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委外肉鬆中鏢 義美:我們賣的、我們負責!

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委外肉鬆中鏢 義美:我們賣的、我們負責!
NOWnewsNOWnews 20141011 上午10:22
記者甘偉中/台北報導
義美食品委託「榛紀食品有限公司」代工產製的「義美純肉鬆」,遭頂新問題油波及,總經理高志明公開致歉,表示「我們賣的、我們負責!」,消費者可至全省門市退換貨,並呼籲政府徹底解決食用油的安全問題。
高志明表示97%以上掛義美的商品,都是自製產品,針對此次委外製造肉鬆出現問題,義美公司深自檢討、深感抱歉。他並呼籲政府以港口海關為分界點,國外段採取「溯源‧分流」、國內段採取「分廠‧分照」的方式,徹底解決「食用油脂」的根本安全問題,否則一家黑心廠商,可能就會毀掉「台灣美食王國」的美譽。
義美食品發表聲明全文如下:
我們賣的、我們負責! 購買「義美純肉鬆」產品的消費者,造成您們的困擾,我們先致上十二萬分歉意! 購買義美委外代工產製的「純肉鬆」產品之消費者,可全國各義美門市部接受退款、或可等到本公司自製之「義美純肉鬆」產品上市時,到本公司門市換貨。
本公司多年來不定期檢測自國內外購買之油脂;20131016日「大統混油事件」後,更對油脂原料進行「脂肪酸組成」及有關檢驗項目檢測;今(2014)年初起,更對食品所含油脂之「脂肪酸組成」、及有關檢驗項目陸續檢測。
8月中檢測委外製作之產品所含油脂時,發現「榛紀食品有限公司」代工之「義美純肉鬆」產品,其油脂「脂肪酸組成」有些許疑慮後,隨即著手洽購肉鬆炒製設備,並早於913日,本公司主動、自主性將原於部分門市銷售之「義美純肉鬆」產品全面下架,本(10)月底前,義美自製「純肉鬆」產品,即將生產、上市。
本公司一年前、即去(2013)109日起,即自行以「豬板油、豬中油」於廠內自製豬油,做為工廠生產原料之用。
義美公司從原料採買到加工,一向自行謹慎瞭解掌握,97%以上,掛義美品的商品,都是自製產品,針對此次委外製造肉鬆出現問題,義美公司也深自檢討、深感抱歉! 以後,義美委外產製的產品,都會更為用心,以確保食品安全無虞!
最後,我們沈痛呼籲:政府各部會應該動起來,以港口海關為分界點,國外段採取「溯源‧分流」的霹靂手段,國內段採取「分廠‧分照」的規範,澈底為無辜、無助、無奈的消費者、微型攤商、小型餐廳、食品加工廠解決「食用油脂」的根本安全問題! 因為,在台灣能夠像我們一樣自行檢測、自行加工產製、或進口油脂的廠商,非常之少;能夠生產供西點麵包廠商、餐廳、小型食品工廠使用的油脂廠,更是只有區區幾家而已,一家黑心廠商,可能就會毀掉「台灣美食王國」的美譽;政府應該嚴肅面對!
義美食品公司 總經理 高志明 敬上 20141010
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